Ribbenssteg med kaffechutney og bagt græskar
Chutney er et tilbehør til mad som var især finder i Indien og Pakistan. Chutney består typisk af indkogt frugt eksempelvis mango med sukker og krydderier, samt eddike for at forbedre holdbarheden. Men...
View ArticleSyltede rødløg
Det er i den grad syltesæson i min lille lejlighed. Forleden syltede jeg rødbeder fra min have i Ballerup og nu er der også syltet rødløg. Syltede rødløg er et fantastisk tilbehør til sandwich, brugere...
View ArticleOpskriften på en klassisk vinaigrette og noget om salat-kultur
Jeg er typen, der serverer salat efter hovedretten - til stor undren for mine venner. Jeg er vokset op med at man spiser salat efter man har spist hovedret for at ende måltidet på en let og frisk tone....
View Article
More Pages to Explore .....
